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Südtiroler Vernatsch - Wein aus Südtirol

Dolce Vita Hotel Jagdhof

Es ist wohl einer der bekanntesten aber auch typischsten Weine der Südtiroler Weinstraße: Der Vernatsch. Die sommerlichste Rotweinrebe wird vor allem im Überetsch angebaut und zeichnet sich bis heute durch unkompliziertes Trinkvergnügen aus!

Vernatsch aus Südtirol

Auch wenn die Vielfalt der Vernatsch Weine in Südtirol groß ist, eines haben sie alle gemeinsam: der niedrige Gerbstoffgehalt und die angenehme Säure machen den Südtiroler Klassiker leicht und bekömmlich. Am besten schmeckt dieser Wein, wenn er noch jung ist und noch im Jahr der Lese getrunken wird. Die ideale Serviertemperatur betägt zwischen 13 und 15 Grad und ist somit niedriger wie bei anderen Rotweinsorten. Kühl, aber nicht kalt, lässt sich der Vernatsch zu nahezu fast allen Speisen kombinieren und kann zu vielen Gelegenheiten kredenzt werden.

Vernatsch Merkmale

Vor allem rund um Bozen, Kaltern aber auch Meran wird Vernatsch angebaut. Je nach Anbaugebiet erhält der Wein seinen Namen. So kommt der kraftvolle St. Magdalener aus dem gleichnamigen Dorf oberhalb der Landeshauptstadt Bozen. Der Kalterersee, der wohl bekannteste Vernatsch, stammt von den Weinbergen rund um den gleichnamigen und beliebten Südtiroler Badesee.

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Das 360° Sorglos-Paket der Piris Das 360° Sorglos-Paket der Piris

Liebe Gäste und Freunde des Jagdhofs,
wir freuen uns, Ihnen endlich mitteilen zu dürfen, dass wir unsere Tore seit dem 3. Juli für Sie geöffnet haben. Das Warten hat nun endlich ein Ende und wir können unserer Leidenschaft, Sie zu begeistern, endlich wieder nachgehen.

Alle Grenzen sind wieder offen und unsere Gäste dürfen wieder uneingeschränkt zu uns kommen!

Damit alle dem nichts im Wege steht, haben wir unsere Hygienemaßnahmen den aktuellen Umständen angepasst, da uns die Gesundheit unserer Gäste und Mitarbeiter sehr am Herzen liegt.

Good NEWS: Wir dürfen für Sie unsere Wellnessbereiche voll umfänglich öffnen (Saunen, Ruheräume, Pools)! Die Maskenpflicht ist aufgehoben (ausgenommen Buffetbereich), wenn ein Mindestabstand von 1 Meter eingehalten wird. Ebenfalls öffnen unsere Almhütten, sowie die Bergbahnen und Sessellifte für Sie!
Fitnessräume & unser In- und Outdoor-Programm wird wie gewohnt angeboten.

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