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Obstbau in Südtirol

Die Apfelernte prägt den Herbst in Südtirol

Die knackigen, gesunden Südtiroler Äpfel sind weltbekannt. Speziell der Vinschgau hat sich als Apfelparadies einen Namen gemacht. Das Tal im Westen des Landes eignet sich ganz besonders gut für den Apfelanbau. Das typische Vinschger Wetter sorgt für optimale klimatische Vorraussetzungen und die idealen Bodenbeschaffenheiten garantieren höchste Qualität. Die Provinz Südtirol ist mit ca. 18.000 Hektar das größte zusammenhängende Obstbaugebiet Europas.

Neben dem Obstanbau spielt auch der Weinbau in Südtirol eine bedeutende Rolle

Dementsprechend ist der Südtiroler Herbst untrennbar mit der Apfelernte verbunden. Nachdem die Frühsorten bereits gepflückt wurden, beginnen die Landwirte nun mit der Ernte der Hauptsorten. Entsprechend jede Menge los ist nun auf Südtirols Straßen, da die vielen, fleißigen Landwirte mit ihren Traktoren die frisch gepflückte Ware an die Obstgenossenschaften liefern. Nichts desto trotz ist gerade der Herbst für viele Gäste eine sehr beliebte Jahreszeit für ihren Urlaub in Südtirol. Traumhafte Wanderbedingungen, der Brauch des Törggelen und nicht zuletzt die angesprochene Ernte verleihen dem Herbst einen ganz besonderen Reiz. Die prächtigen Obstplantagen mit dem klaren, blauen Himmel im Hintergrund, ergeben ein fantastisches Landschaftsbild und laden zu ausgedehnten Spaziergängen und Wanderungen ein.

Blühende Apfelanlage im Frühling

Der Obstbau in Südtirol – weder konventionell noch biologisch…

Entgegen vieler Meinungen, spielen beim Obstbau in Südtirol der konventionelle und der biologische Anbau eine eindeutig untergeordnete Rolle. Es dominiert klar die sogenannte Integrierte Produktion beziehungsweise der Integrierte Anbau: Er umfasst gut 95 Prozent der Produktionsmenge des Landes! Um was genau es sich bei dieser ganz speziellen Anbauform handelt, erfahren Sie nächste Woche! Also dranbleiben, es lohnt sich.

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