Das idylische Bergdorf St. Martin am Kofel auf 1.740 m

Wollen Sie Ihre Gedanken hoch oben in den Bergen schweifen lassen und dabei die Schönheiten der Natur bewundern, dann müssen Sie unbedingt einmal zum Dolomitenblick wandern. Eine kleine Wanderung und ein kleiner Teil, von dem was Sie alles bewundern können in der Bergwelt von Latsch. Wunderschön ist auch die Kultur, die die Menschen im kleinen Bergdorf St. Martin heute noch leben. Eine Kultur mit tausend Facetten, die immer noch im Vordergrund stehen. Viele Bauern machen noch Ihren eigenen Speck, urige Vinschger Paarlen, frische Milch und Molke, Naturjoghurt mit Müsli und verschiedene Marmeladen. Bekannt sind auch die “Vinschgerlen”, die wie schon der Name sagt, aus den Vinschgau stammen. Sie werden in vielen Orten noch im Holzofen gebacken. Die Vinschgerlen bestehen aus Roggen-Weizen- Sauerteig und Hefe. Früher wurde das einzigartige Fladenbrot ein bis zweimal jährlich nach einem speziellen Verfahren gebacken und von Generation zu Generation übertragen.
Von St. Martin aus hat man einen herrlichen Ausblick und kann den ganzen Vinschgau genießen. Von König Ortler und anderen Giganten bis zu den Apfelplantagen erblickt man alles. Überzeugen Sie sich selbst und unternehmen Sie einen kleinen Ausflug nach St. Martin zum Dolomitenblick.

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