Klimaneutralität rückt näher…
Jagdhof schafft fossile Brennstoffheizung ab!
Genau richtig zu Weihnachten schafften wir es unsere Hotelbeheizung von Heizöl auf Fernwärme umzustellen.
Schon seit dem Sommer spielte ich mit dem Gedanken unsere Heizanlage im Jagdhof an das örtliche Fernwärmenetz anzuschließen. Nach mehreren Lokalaugenscheinen mit Technikern konnten wir schlussendlich einen Weg finden, wie wir die Wärme in unseren Heizungskeller bekommen. Es war nicht ganz einfach aber mit vereinten Kräften schafften wir es, dass wir Gestern Abend die Ölbrenner abschalten konnten und die Fernwärme unserer Gemeinde Latsch in Betrieb nehmen konnten. Ich war schon gespannt, ob wir ausreichend Wärme geliefert bekommen um das ganze Hotel und unser Erlebnishallenbad noch rechtzeitig bis zur Weihnachteröffnung am 26. Dezember heizen können. Es läuft alles perfekt und die Vorlauftemperatur ist sogar höher als noch bei der Ölheizung. Schön, dass auch wir noch in diesem Jahr einen Beitrag leisten konnten und in Zukunft keinen CO²-Ausstoß mehr durch unsere Heizanlage verursachen. Nun wünsche ich vorab schon mal all unseren Bloglesern ein frohes Weihnachtsfest und verbleibe bis demnächst euer Martin Pirhofer. 
Mythos Brauner Zucker
Viele Gesundheitsbewusste bevorzugen braunen anstelle des weißen Zuckers. Doch wie gesund ist Brauner Zucker wirklich? Und ist er überhaupt gesünder als weißer Zucker?
Zu viel Zucker ist ungesund und schadet unserer Gesundheit, das weiss und lernt jedes Kind. Vor allem der weiße Zucker genießt einen schlechten Ruf, da der Begriff Zucker hauptsächlich für den süßen, handelsüblichen Haushaltszucker verwendet wird. Brauner Zucker hingegen wird von vielen Schleckermäulern als gesünder betrachtet (Was ist gesund?). Gesundheitsbewusste greifen beim Kochen und Backen daher oft lieber zu der dunklen Variante und versüßen damit ihren Kaffee oder andere Getränke. Doch wie gesund ist Brauner Zucker? Ist er tatsächlich gesünder als weißer Zucker? Weiterlesen
Regeneration im Sport
Whirlpool und Sauna nach dem Sport – effektive Maßnahmen für eine schnelle Rgeneration
Regeneration ist die wichtigste Trainingseinheit im Sport. Allerdings vernachlässigen leider viele Sportler (vor allem sehr viele Amateursportler) diese Grundregel. Dabei gibt es mehrere Möglichkeiten die Regeneration zu beschleunigen und zu unterstützen. Diese Maßnahmen kommen nicht nur unseren müden Muskeln zugute. Sie helfen uns generell Entspannung zu finden (im physischen wie psychischen Sinne) und einfach einmal abzuschalten. Denn nur ein entspannter und ausgeruhter Mensch ist voll leistungs- und belastungsfähig – und wieder bereit für das nächste sportliche Training. Zwei effektive und zugleich äußerst angenehme Regenerationsmaßnahmen im Sport sind Bäder und Saunagänge nach dem Training. Weiterlesen
Integrierte Produktion – Streng kontrollierter Anbau des Südtiroler Apfels
Die Integrierte Produktion beziehungsweise der kontrolliert Integrierte Anbau dominiert den Obstbau in Südtirol und im Vinschgau
Obst ist gesund. Es enthält wenig Kalorien und ist reich an wichtigen Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen. Beim Obstanbau unterscheiden allerdings die meisten nur zwischen konventioneller und biologischer Anbauweise. Beim Obstbau in Südtirol hingegen, spielen diese Anbaumethoden eine eindeutig untergeordnete Rolle. Es dominiert klar der sogenannte Integrierte Anbau beziehungsweise die kontrollierte Integrierte Produktion: Sie umfasst gut 95 Prozent der Produktionsmenge des Landes! Sie glauben nur BIO garantiert gesunde Produkte? Weit gefehlt! Lesen Sie den Blogartikel weiter und Sie erfahren um was genau es sich beim Integrierten Anbau handelt. Weiterlesen
Die Tricks der Lebensmittelindustrie
Die Lebensmittelindustrie führt uns tagtäglich mit Lügen und Tricks gezielt in die Irre. Mit den Inhaltsangaben zuckerreicher Lebensmitteln täuscht sie den Verbraucher allerdings auf „korrekte“ Art und Weise…
Ausdrücke wie „versteckte Zuckerbomben“ oder „Zuckerfallen“ verfolgen uns auf Schritt und Tritt. Nahrungsmittelkonzerne werben gezielt mit kalorienarmen Light- Produkten sowie fett- und zuckerreduzierten Lebensmitteln. Es fällt schwer den Durchblick zu bewahren, denn die Lebensmittel-industrie täuscht uns zunehmend mit vermeintlich gesunden Produkten und führt uns bewusst mit Lügen und Tricks in die Irre. Nachdem ich bereits im August einen Blogartikel über die Irreführung von Zucker und Kohlenhydraten (Ungesunder Zucker – wertvolle Kohlenhydrate…?) geschrieben habe, möchte ich unseren Jagdhof- Blog Lesern auch die folgenden Geschichten aus der verführerischen, „süßen“ Welt nicht vorenthalten. Weiterlesen
Letzte Dolce Vita Hotel News
- Ein Fehler ist aufgetreten – der Feed funktioniert zur Zeit nicht. Probiere es später noch einmal.
NEU im Jagdhof- Kostenlose Testcenter der Top-Marken für unsere Gäste!
