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Wetter in Latsch – Vinschgau

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Susanne

Bogenschiessen im Vinschgau

Der Vinschgau, bekannt für ein vielfältiges Sportangebot, bietet nicht nur anspruchsvolle Wander- und Bikemöglichkeiten sondern auch Action beim Canyoning, Paragleiten, in den Klettergärten oder beim Bogen schießen!

 

Bogenschießen im Ski –und Wandergebiet Watles

 

Auf 2.150 m und direkt im Ski- und Wandergebiet Watles gelegen, befindet sich neben der Bergstation und in Nähe der Plantatschhütte eine neue 3D-Bogensportanlage. Geeignet für Familien und Anfänger gleichermaßen, bietet die Anlage einen traumhaften Blick auf die umliegende Vinschger Bergwelt. Erreichbar ist die Bogensportanlage ganz einfach und bequem mit dem Sessellift und besteht aus Bogenverleih, Einschießplatz mit Scheiben und einem 3D Tierparcours, sowie 2 Parcours mit ingesamt 30 3D Tieren. Der 3D Panorama Parcours ist besonders für Familien mit Kindern geeignet, da das Gelände eher flach ist. Der hochalpine 3D Sesvenna Parcours biegt nach 7 Tieren links in etwas steileres Gelände ab und führt dann wieder zur Plantapatschhütte zurück. Mitzubringen: festes Schuhwerk und wetterfeste Kleidung – Mit Ende Oktober geht es in Winterpause, aber Ende April und somit für Ihren Südtirolurlaub 2013, ist die Anlage wieder geöffnet!

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Herbstliches Kastanienparfait

Süßes Finale zur Törggelezeit in Südtirol: Kastanienparfait

 

Südtiroler Kastanien lassen sich nicht nur einfach selber braten, sondern schmecken in vielen verschiedenen Variationen, ob als sahniges Kastanienherz oder als süßes Kastanienparfait, die Möglichkeiten der Zubereitung sind so vielfältig wie die Farben im Herbst in Südtirol.

 

Rezept für Kastanienparfait

 

Zutaten für 10 Portionen: 4  Eigelb – 160 g  Zucker – 125 ml  Milch – 1 Vanilleschote – 200 g Kastanienpüree – 2 cl braunen Rum – 2 Eiweiß – 50 g  Zucker und 5 dl  Rahm

 

Zubereitung: Die Eigelb und den Zucker cremig rühren  - Die Milch zusammen mit der aufgeschlitzten Vanilleschote aufkochen  - mit einer Schöpfkelle die heiße Milch langsam zur Eier-Zucker-Masse dazugeben (dabei ständig rühren) –  anschließend die Creme in die Pfanne zurückgeben und unter ständigem Rühren ‘zur Rose abziehen’ – die Creme mit dem Handrührgerät lauwarm rühren und das Kastanienpüree sowie den Rum untermengen und gut kühlen!

 

 

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Kastanien selber braten

Von Ende September bis Mitte November heißt es in Südtirol Törggelezeit! Aber man kann diese süßen kleinen Früchte nicht nur beim Südtiroler Törggelen genießen, sondern ganz einfach auch selber zubereiten!

Wie kann ich Kastanien selber braten?

Die Kastanien oder Keschtn, wie man in Südtirol sagt, mit einem feuchten Tuch reinigen und dann mit einem kleinen, sehr spitzen und scharfen Messer einen kleinen Schnitt auf der bauchigen Seite der Kastanie anbringen. Die fertigen Kastanien dann in einer Bratpfanne mit niedrigem Feuer geben und anbraten. Hier und da die Kastanien umdrehen, um ein Verbrennen zu vermeiden und wenn sie gebraten sind auf ein Teller geben und sehr heiß servieren! Tipp: 

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Das Erlebnisbergwerk Schneeberg im Passeiertal

Leider gibt es keine Quellen, aus denen hervorgeht, wann genau mit dem Bergbau am Schneeberg begonnen wurde. Verschiedene Autoren verweisen in schriftlichen Quellen nur auf die Jahre 1479, 1402 und 1237, in diesen Jahren fand der Bergbau jedoch bereits nachweislich statt.

Die Geschichte des Bergwerk Schneeberg

So fand sich eine erste Notiz über die Bergbautätigkeit am Schneeberg in einer Urkunde des Bozner Notars Jacob Haas vom 24. Dezember 1237 und eine aus dem Jahre 1899 veröffentlichte lateinische Urkunde bezieht sich auf einen Schwerterkauf, darin heißt es: “…daß der genannte Heinrich dem Bruder des Leonhard von Isele auf Befehl des genannten Leonhard, seines Bruders, weil er selbst zu der Zeit sein Partner war, zwei Mark und ein Viertel Mark weniger ein halbes Lot feinen Silbers vom Schneeberg (boni argenti de Sneberch) gegeben habe, damit er und sein Bruder dieses Silber liefern und dem Pilegrin von Villach geben sollen, damit er ihm Schwerter kaufe.”

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Luis Trenker

Luis Trenker – Biografie

Luis Trenker – Filmschauspieler & Bergsteiger

Der Südtiroler Luis Trenker wurde als Alois Franz Trenker am 4. Oktober 1892 in St. Ulrich in Gröden, welches damals noch  zu  Österreich-Ungarn gehörte, geboren. Sein Vater war Grödner Bildschnitzer und Maler. Trenker besuchte die örtliche Volksschule, dann die Bürgerschule Josefinum in Bozen, anschließend war er für kurze Zeit Ingenieur-Lehrling im Elektrizitätswerk St. Ulrich. Während den Ferien der Bozner Bau- und Kunsthandwerkerschule sowie der k.u.k. Realschule in Innsbruck ist er in Gröden als Berg- und Skilehrer tätig. Des Weiteren studierte er Architektur an der Technischen Hochschule in Wien, 1914 – 1918 diente er im 1. Weltkrieg und nach Kriegsende versuchte er erfolglos sich in Bozen eine kaufmännische Existenz zu gründen, darauf hin setzte er sein Architekturstudium fort und arbeite von 1922 bis 1927 als selbständiger Architekt in Bozen. Seine damaligen ersten Pläne für einen Dokumentarfilm über Südtirol blieben unrealisiert.

Die Schauspielkarriere des Luis Trenker

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